開發註記 · 資料來源為每 15 分鐘一次的彙總排程；分店少於 3 位新人時顯示「樣本不足」而非分數。
本月新人
68人
較上月 +9
完成訓練
52人
完成率 76%
訓練中
16人
其中 7 人落後進度
平均完成時間
5.2天
目標 5 天內
平均 AI 評分
86分
較上月 +3
需主管介入
7人
逾 3 天無進度
分店 AI 平均評分比較
台北 A 店
91
達標
台北 B 店
87
達標
桃園店
85
達標
新竹店
82
觀察
高雄店
79
觀察
台中店
74
需介入
全品牌訓練弱項（失分項目）
客訴處理
58%
送餐流程
71%
特殊需求確認
76%
商品知識
82%
SOP 正確性
90%
系統判讀：客訴處理為全品牌最弱環節，建議提高高壓情境練習次數並檢查客訴 SOP 版本一致性。
- 高 台中店 4 位新人連續 3 天無訓練紀錄區域：中區 · 店長：李伯宏
- 高 客訴處理 SOP v2.3 有 3 家分店尚未生效影響 11 位訓練中新人
- 中 12 則新人提問 AI 無法依 SOP 回答集中在過敏原與換桌處理
- 中 高壓情境「三重要求」平均 61 分，低於門檻建議調整檢查點權重
| 文件 | 最新版 | 已生效分店 |
|---|---|---|
| 外場服務 SOP | v3.1 | 28/28 |
| 商品知識手冊 | v2.4 | 28/28 |
| 客訴處理 SOP | v2.3 | 25/28 |
| 過敏原對照表 | v1.2 | 19/28 |